サツキとメイにも負けないくらい立派な頂きもので、今年の夏を〆たいと思います。
こんにちは。
もう８月も本日で終わりですね。
あっという間の夏でした。
今年の８月は、地震に始まり
米騒動。トドメは台風と
てんやわんやな１ヶ月。
海は荒れるし、交通機関は止まるしで
なかなか夏を満喫出来なかった方も
多かったんではないでしょうか？
まだまだ暑さも続きますが
暦の上ではもう９月。
東京はオシャレさんが多いので。
アパレルの店員さんなんかは
９月に入ったら、指先の出るものは
履かないと聞きました。
サンダルも、今年はたくさん履けず
寂しい限りです。
お母さんたちは、ようやく長い夏休みから
解放されて、少し楽になりますかね？
１ヶ月半、お疲れ様でした。
また９月からは、
日常に戻っていかれるんでしょうね。
９月１日は、防災の日でもありますからね。
８月も地震が多かったので、
引き続き気を引き締めて、過ごしてくださいね。
そしてそして。
昨日は私が旅行の先生と慕っている
友人から、北海道のとうもろこしを頂きました！
ピュアホワイトという
生で食べても美味しいものと
恵味（めぐみ）ゴールドという
２つの種類を今回いただいて。
まずは鮮度が命ということで
生で食べれるピュアホワイトから
食べようと。
バターで玉ねぎとベーコンを炒めて。
そこに生のピュアコーンを投入。
コンソメとお塩を少々。
ハンドブレンダーで混ぜで
牛乳を入れて。
冷蔵庫で冷やして、ビシソワーズ的な
冷たいスープで、今夜食べてみようかと。
料理をしている時って、
無心になれるし、実験みたいで
私にとっては息抜きになります。
今って物価高ですからね。
旬の物のとうもろこしも
今年は１回しか買わなかったので。
皮をむいても、その皮さえ水々しく
実も名前の通り、本当に真っ白で。
そのまま食べても甘くて
スイカみたいに水々しい。
実をどうとるか苦戦して。
インスタでスプーンの持ち手の方で
実がきれいにはがれると見たので
やってみたのですが。
力加減が難しく、実が潰れてしまうので。
もう仕方なく包丁で、取ることに。
それでも旨みが流れてしまうのが
もったいないので、少しの実と
芯の部分とお塩を入れて。
とうもろこしの旨みたっぷりの
ご飯を炊こうと検討中です。
都会は人間関係が、希薄そうに思われますが
無理のない範囲での、お裾分けをしてみたり。
買ってまでではないけども、
実家からたくさん送られてきたものを
誰かに少しだけおすそ分けしてみる。
お客様からも、そういったものを頂きます。
ありがたいですね。
災害も増えて、買い占めもある中で
ちょっとづつ、お互いが譲り合って
分け合って。
困った時は、お互いさまの精神で。
そういう関係があることに
心から感謝しています。
今回旅の先生に、とうもろこしを頂いたので
梨を少しですが、おすそ分けしました。
とうもろこしを使った晩ごはん。
食べるのは今夜なので。
まだ味見はしていないのですが。
想像しただけで、楽しみです。
とうもろこしのヒゲも、
本当はかき揚げとかにしたら良かったと
ちょっと後悔しました。
残りのとうもろこしで、
やってみようと思います。
命を余すことなくいただくこと。
自然はムダがないですからね。
ムダがあるのは、
人間の思考の中だけじゃないでしょうか？
どんどん自国のものが、採れなくなるなかで
今回のありがたい贈り物。
サツキとメイに負けないくらい
立派なとうもろこしに感謝して、
８月を締め括りたいと思います。
さぁさぁ、明日からは９月です。
そして今年も残り４ヶ月。
後半戦、がんばりましょうね。
＊夢猫ムニャ＊
